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qui révèle toute la finesse et le caractère de cette viande d'exception
la côte à l'os Holstein maturée 4 à 8 semaines séduit par sa viande généreuse et ses arômes concentrés
L'entrecôte Rubia Gallega maturée 6 à 8 semaines est un morceau fantastique issu de cette race d'exception de Galice
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Vendu à la pièce de +/- 1kg
Haché de veau gigot qui révèle toute la finesseNotre hach de veau est une viande dlicate et tendre, idale pour des prparations raffines : boulettes, farce, ou base de plats mijots. Vendu par 1kg, dans une barquette sous atmosphre.
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