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chef du Château Saint-Martin Trencavel près de Carcassonne
Une planche à fromage chic et élégante
ouvert – même des années plus tard
C’est un très grand vin au potentiel de garde élevé (20 ans)
de calcaire et galets roulés
Clos d'Ora 2021 75cl caisse bois unitaire vin rouge iconique Laville Bertrou chef du Château Saint-Martin TrencavelUn vin exceptionnel dans cet endroit mystrieux et prserv culminant 200 m daltitude Un vin dj reconnu par la critique : Bettane et Desseauve dans Les chos : Un Grand cru n dans le Languedoc Un vin rare dj list dans les plus beaux tablissements du monde : Fouquets Paris, Auberge du Vieux Puits (3* Michelin), Harrods (Londres), Burj Al Arab (Duba) Vin bio certifi AB & biodynamie certifi Demeter